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魅力休斯顿网 2018-05-28

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魅力休斯顿网报道   《纽约时报》曾经刊登过一篇文章,介绍如何在36小时内玩转休斯顿。不过这篇文章中除了介绍莱斯大学的灯光装置“暮光之城”(Sky Space)、休斯顿美术馆和Westheimer 路的服饰店Tootsies、Laboratoria、Cakewalk、Billy Reid、Sid Mashburn外,大部分篇幅介绍的却是休斯顿的美食。




因为休斯顿是个种族、文化相当多元的城市,美食种类也极其丰富。《纽约时报》评论称休斯顿的食品“竟然如此令人目不暇接,无论是墨西哥卷饼摊、炸鸡华夫饼套餐和五花八门的烧烤,还是希腊、波斯和越南料理,均一应俱全,而且大多都伴随着一种轻松随意的氛围。”



8月1日至9月4日,是休斯顿一年一度的餐馆周,您可以用低廉的费用到平时很少涉足的高档餐馆就餐(请点击此链接查看休斯顿在线上周的餐馆推荐)。除了参加餐馆周的餐厅以外,也可以试一下纽约时报的推荐:



1、莱斯村的Helen Greek Food & Wine



这家希腊餐厅短短不到一年便迅速成为莱斯村(Rice Village)人气餐厅,主打的是经过本地加工的希腊式烹饪。纽约时报的推荐的菜有番茄羊奶酪焗虾(shrimp saganaki)(18美元)、希腊旋转烤肉(gyro)(20美元)、希腊菠菜派(spanakopita)(3美元)。甜品推荐菲达慕斯配橄榄油与百里香酥饼(8美元),德州山核桃蜜饼圣代(7美元)。酒单里的红酒俱为优质的希腊品,种类繁多,可以一试。

地点:

2429 Rice Boulevard, Houston, TX 77005


2、海鲜餐厅Goode Co. Seafood


这家餐馆在休斯顿有两个地点。纽约时报特别推荐的是开胃菜中的Campechana,里面有新鲜熬制的番茄莎莎酱、大块的牛油果和虾肉。还有豪华蟹肉版Campechana Extra, 16美元哦!主菜推荐煎龙利鱼穷汉三明治(Fried Flounder Po’boy)(14美元),甜品推荐玛格丽特青柠派(Margarita Key Lime Pie)(7美元。

地点:

2621 Westpark Drive

10211 Katy Freeway

(参加了这次餐馆周活动)


3、传奇人物开设的State of Grace



这是一家新派希腊菜,厨师曾是亚特兰大美食界的传奇人物福特·弗莱(Ford Fry)。餐馆采用的是俱乐部限入制度,纽约时报推荐:龙虾配炸玉米球(9美元)、墨西哥瓦哈卡奶酪(12美元)、和牛刺身(9美元)、炸猪排(25美元)、两人份的墨西哥烤鸭卷饼(52美元)。葡萄酒推荐Becker Texas酒庄的维欧尼白葡萄酒(36美元)和鸡尾酒,如用干姜味伏特加和姜味啤酒调制的Beast of Burden,或者混合苏格兰威士忌、薰衣草蜜和柠檬苦酒而成的Bull in the Heather。

地点:

3258 Westheimer Rd, Houston, TX 77098


4、博物馆区的Bistro Menil


这家可以吃下午茶也可以吃正餐,位于梅尼尔私人收藏博物馆(Menil Collection)对面,擅长各类美味小吃,譬如炸茄条蘸鳀鱼蛋黄酱(8美元)、鸡肉洋蓟可丽饼(13美元)还有蟹饼(26美元)。

地址: 

1513 W. Alabama

(参加了这次餐馆周活动)


5、墨西哥菜Laredo Taqueria

这家餐厅适合早餐,经常需要排队。纽约时报推荐的墨西哥卷饼(2.25美元)所填馅料既有传统的鸡蛋与土豆,还有独特的炸猪皮(chicharrón)。

地点:

915 Snover St, Houston, TX 77007


6、烘培店Common Bond



这是休斯顿一家人气超旺的面包店,提供非常丰富的早餐,如面包卷、法式三明治和外观不起眼但风味奇佳的香草帕马森奶酪松软炒蛋,店里还有秘制的马卡龙。

地点:

1706 Westheimer Rd, Houston, TX 77006


7、市中心的Pastry War酒吧


纽约时报推荐这家供应40多种用龙舌兰草酿制烈酒调制的鸡尾酒店酒吧,可以点一杯吧内秘制的玛格丽特(8美元)。隔壁就是休斯顿历史最久的酒吧之一La Carafe,只售红酒。

地点:

310 Main St, Houston, TX 77002 


(图片主要来自官网,其他包括纽约时报、Chron和Pinterest)


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